Ultraprocesados: cuando el alimento se convierte en producto… y nos enferma
En este artículo se destaca la diferencia entre alimentos reales y ultraprocesados, subrayando los riesgos asociados con el consumo excesivo de estos últimos. Mientras que el mantra «Come comida» se ha popularizado entre los expertos en salud y nutrición, Lorena Cervantes Munilla, nutricionista destacada de By Naturalium, señala que la atención está cambiando de contar […]
